кућа
➠ Рецепти другог јела
➠ Други курсеви за сваки дан
➠ Јулиенне са пилетином и печуркама у пећници

Јулиенне са пилетином и печуркама у пећници

2335

Кухиња Француски

Садржај калорија 132,8 кцал

Портионс 3 порт.

Време кувања 70 минута

Протеини * 1,1 гр.

Масти * 8,7 г

Угљени хидрати* 2,7 гр.

Јулиенне са пилетином и печуркама у пећници

Садржај

За припрему врло деликатног и укусног празничног јела нису потребни скупи састојци и посебне вештине. Јулиенне са пилетином и печуркама, печен у пећници, испада изненађујуће ароматичан и врло сочан. Ово јело ће одушевити и госте и вољене.

Састојци

Пилећи филе 500 гр. Свежи шампињони 300 гр. пармезан 200 гр. Лук 200 гр. Пшенично брашно 2 тбсп Крем 300 мл. Со укус Млевени црни бибер укус Биљно уље за пржење

Процес кувања

Пилећи филе стављамо да се кува на умереној ватри. Кухајте 20-30 минута док не омекша.

Кад је месо спремно, охладите га, па га ситно исецкајте.

Очишћени лук исперите у води, па исецкајте.

Шампињоне оперите и ситно исецкајте. Укључујемо пећницу да се загреје на температуру од 180 степени.

Загрејемо тигањ са малом количином биљног уља, шаљемо сецкани лук тамо да се пржи. Затим овде додајте печурке. Пржите састојке док течност потпуно не испари.

Затим у садржај посуде додајте ситно исецкано месо. Зачините сољу и бибером и промешајте. Држимо га на ватри неколико минута и искључујемо гас.

У сувом тигању пропржите пшенично брашно. Затим у то сипајте крему, посолите и побиберите, промешајте и пустите да прокључа. Након тога печурке и пилетину ставите у сос, промешајте и склоните са шпорета.

Млевени тврди сир рендати.

Затим добијену смешу ставите у калупе отпорне на топлоту или апарате за припрему кокота. Одозго поспите нарибаним сиром. Шаљемо јулиенне да се пече у врућој рерни 15 минута.