Јулиенне са шкољкама

909

Кухиња Француски

Садржај калорија 184,7 кцал

Портионс 2 порт.

Време кувања 40 минута

Протеини * 11 гр.

Масти * 10 гр.

Угљени хидрати* 17,2 г

Садржај

Обожаваоци француске кухиње тешко да ће остати равнодушни ако барем једном пробају јулиенне са шкољкама. За припрему овог јела код куће не требају вам посебне кулинарске вештине. Осим тога, јулиенне са шкољкама може се скувати за само четрдесет минута.

Састојци

Свежи шампињони 130 г Ољуштене смрзнуте шкољке 130 г Путер 20 гр. Пшенично брашно 1,5 тбсп Крем 40 гр. пармезан 30 гр. Вода 40 гр.

Процес кувања

Прво морате да одмрзнете дагње.

Затим их пропржите у тигању са мало маслиновог уља. Вишак течности који се налази у дагњама треба да испари.

Опране печурке исеците на кришке.

Затим их шаљемо у тигањ да се прже.

Почнимо са прављењем бешамел соса. Шаљемо комад путера у суву таву. Када се путер отопи, сипајте једну и по кашику брашна и пропржите га, не заборављајући да стално мешате.