Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти другог јела
  3. ➠ Други курсеви за сваки дан
  4. ➠ Јулиенне са кремом

Јулиенне са кремом

0
1129
Кухиња Француски
Садржај калорија 169,6 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 70 минута
Протеини * 11,1 гр.
Масти * 8,7 г
Угљени хидрати* 22,6 гр.
* по 100 гр. производ
Јулиенне са кремом
Садржај

Јулиенне је порционо топло јело које се пече у рерни. Ово јело се служи у јелима од кокоте - облицима у којима се пече јулиенне. Кремаста грицкалица је сочна са укусном корицом сира.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 15
Припремите неопходну храну за крему јулиенне.
Корак 2 од 15
Пилећи филе темељито оперите, ставите у лонац, прелијте хладном водом, прокухајте, уклоните насталу пену. Кухајте на лаганој ватри око 20 минута.
Корак 3 од 15
Готову пилетину охладите и исеците на комаде средње величине.
Корак 4 од 15
Лук огулите и ситно исецкајте.
Корак 5 од 15
Шампињоне огулите и ситно исецкајте.
Корак 6 од 15
Добро загрејте тигањ, сипајте малу количину биљног уља, ставите ситно сецкани лук и пржите док не омекша.
Корак 7 од 15
Додајте исецкане шампињоне и пржите док настали сок од шампињона не испари.
Корак 8 од 15
Додајте сецкану пилетину, зачините сољу и бибером, промешајте и склоните са ватре.
Корак 9 од 15
Узми другу таву. Добро загрејте, додајте пшенично брашно и пржите у сувој тави.
Корак 10 од 15
Додајте крему, непрестано мешајући мутилицом, и прокухајте. Зачините сољу и бибером. Добро промешати.
Корак 11 од 15
Кувано месо са печуркама пребаците у кремасти сос, добро промешајте и склоните са ватре.
Корак 12 од 15
Нарибати тврди сир на крупније ренде.
Корак 13 од 15
Ставите припремљену смешу у металне или керамичке апарате за припрему кокота или користите керамичке посуде за печење.
Корак 14 од 15
Одозго поспите нарибаним сиром и ставите у рерну загрејану на 180 степени 10-15 минута.
Корак 15 од 15
Готов јулиенне послужите са кремом. Јело се показало веома укусним и нежним са кором од печеног сира.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *