Категорије
Празнине за зиму

Јулиенне у тартлетима са пилетином, печуркама и кремом у пећници

0
2255
Кухиња Француски
Садржај калорија 206,7 кцал
Портионс 10 порт.
Време кувања 45 минута
Протеини * 12,5 г
Масти * 9,1 гр.
Угљени хидрати* 23,8 г
Јулиенне у тартлетима са пилетином, печуркама и кремом у пећници

Гости су већ на кућном прагу, а не знате шта да послужите на столу? Нудимо вам сјајну идеју - јулиенне у тартлетима. Укусна, сочна и нежна, печена у малим порцијама, биће одлична опција за топлу ужину. За припрему соса препоручујемо крему са садржајем масти од 33%; током термичке обраде сос припремљен на његовој основи брзо ће се згуснути, а тартлети се неће смочити када се пуне јулиенном.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Лук огулите, оперите и исеците на мале коцкице. У загрејани тигањ ставите путер, растворите га на средњој ватри и распоредите исецкани лук, пржите га док не постане провидан.
Корак 2 од 7
Пилећа прса оперемо под текућом водом, исечемо на мале коцкице и ставимо у тигањ са луком. Пржите на средњој ватри, повремено мешајући.
Корак 3 од 7
Печурке оперемо под текућом водом, ставимо на кухињски убрус и оставимо да се осуше. Затим исеците печурке на мале коцкице.
Корак 4 од 7
Уситњене печурке ставите у тигањ за готову пилетину, промешајте и пржите на лаганој ватри док течност не испари.
Корак 5 од 7
Затим у јулиенне додати брашно, со и бибер, добро измешати састојке, па сипати крему. Уз мешање, сос довести до густе конзистенције.
Корак 6 од 7
Тартлете ставите на лим за печење, напуните јулиенном и поспите сиром нарибаним на крупном ренде. Ставили смо да се пече у рерну загрејану на 180 степени 5-7 минута.
Корак 7 од 7
Готове тартлете извадимо из рерне, ставимо на посуду и послужимо. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *