Hem
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Kokt peppar adjika

Kokt peppar adjika

773

Kök Kaukasiska

Kaloriinnehåll 71,9 kcal

Portioner 5 l.

Tillagningstid 80 minuter

Proteiner * 0,7 g

Fetter * 4,4 gr.

Kolhydrater* 8,2 gr.

Innehåll

Kokad adjika från paprika, med tomater och vitlök visar sig vara otroligt kryddig, aptitretande och hälsosam. Det kommer att dekorera dina rätter med sin rika smak och arom! Var inte för lat för att förbereda några av dessa burkar för vintern!

Ingredienser

paprika 6 kg Färska tomater 4 kg Vitlök 2 st. Vegetabilisk olja 1,5 l. Chili 4 saker. Salt smak Strösocker smak Persilja 1 bunt

Tillagningsprocessen

Vi tvättar tomaterna och vrider dem genom en köttkvarn. Vi lägger allt i en kastrull, sätter i eld och koka över svag värme i 40 minuter.

Mina paprika och röda paprika, vi rengör dem från frön och bläddrar också genom en köttkvarn.

Skala och finhacka vitlöken.

Blanda tomatmassan med paprika och vitlök, tillsätt hackad persilja, salt, socker och vegetabilisk olja. Koka upp massan och fortsätt att koka på låg värme i 60 minuter.