Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika med äpplen för vintern kryddig

Adjika med äpplen för vintern kryddig

0
582
Kök Kaukasiska
Kaloriinnehåll 60,1 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 0,6 g
Fetter * 3,4 gr.
Kolhydrater* 4,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Adjika med äpplen för vintern kryddig
Innehåll

En stor chans att slänga äpplen och paprika med tomater är att laga sötsurad adjika med kryddiga toner. För matlagning hemma bör det finnas en köttkvarn, eftersom grönsaker måste hackas så mycket som möjligt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Tvätta grönsaker och äpplen. För äpplen, ta bort kärnor med frön, för paprika, ta bort frölådor och skiljeväggar. Skala löken. För alla grönsaker och äpplen genom en köttkvarn.
steg 2 av 4
Häll massan i en djup tjockväggig kastrull, häll i vegetabilisk olja. Koka upp och koka på svag värme efter kokning i 1 timme, rör om då och då.
steg 3 av 4
Skala vitlöken, hacka också. Tillsätt vitlöksblandningen till grönsakspuréen i en kastrull. Blanda. Salta, tillsätt strösocker. Häll i ättika, rör om. Täck pannan med ett lock och koka adjika i ytterligare 1 timme. Under denna tid kommer produkten att tjockna. överflödig vätska kommer att avdunsta.
steg 4 av 4
Förbered tvättade glasburkar och metalllock. Koka locken i 5 minuter, torka. Sterilisera burkar i mikrovågsugnen. Häll adjika i burkar, rulla ihop eller förslut tätt med skruvlock. Kyl upp och ner under en filt och förvara i en källare eller källare. Konsumera arbetsstycket i 9-12 månader.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *