Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika med äpplen Slicka fingrarna

Adjika med äpplen Slicka fingrarna

0
3818
Kök Kaukasiska
Kaloriinnehåll 26,2 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 0,6 g
Fetter * 3,4 gr.
Kolhydrater* 1,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Adjika med äpplen Slicka fingrarna
Innehåll

Jag föreslår att laga en underbar adjika med äpplen, som erhålls med en balanserad smak och arom. Adjika med äpplen har en delikat slät konsistens och är perfekt för olika kött- och fiskrätter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 13
Förbered alla nödvändiga ingredienser för äppel adjika. Tvätta äpplen, tomater, paprika och paprika noggrant. Skär tomaterna på mitten och skala av dem. Skala paprikan.
steg 2 av 13
Ta på engångshandskar och skär den heta paprikan på längden.
steg 3 av 13
Skala het paprika från kärnan och fröna.
steg 4 av 13
Skala äpplena med en grönsaksskalare och kärna sedan ur dem.
steg 5 av 13
Lägg de beredda ingredienserna i en djup behållare, mät upp den nödvändiga mängden bordsalt, vegetabilisk olja och bordsvinäger. För ingredienserna genom en köttkvarn eller slipa tills de är släta med en mixer och lägg sedan i en metallbehållare med en tjock botten.
steg 6 av 13
Sätt behållaren på medelvärme och koka upp.
steg 7 av 13
Tillsätt mald koriander, pepparblandning, malade kryddnejlika och bordsalt. Sänk värmen och koka adjika i cirka 20-30 minuter, rör om då och då.
steg 8 av 13
Skala vitlöken och skölj under rinnande vatten. Hacka sedan med en vass kniv, passera genom en press eller riv på ett fint rivjärn. Lägg till grönsaksmassa 5 minuter före tillagning.
steg 9 av 13
Häll sedan i nödvändig mängd vegetabilisk olja och bordsvinäger. Blanda noggrant. Tvätta burkarna noggrant med tvättmedel eller bakpulver och sterilisera i mikrovågsugn, ugn eller vattenbad. Koka locken i en kastrull eller häll över kokande vatten.
steg 10 av 13
Bred het adjika med äpplen i sterila burkar.
steg 11 av 13
Skruva fast med sterila lock eller rulla ihop med en sömmaskin.
steg 12 av 13
Vänd heta burkar med adjika upp och ner. Slå in en varm filt och låt svalna helt i ungefär ett dygn. Förvara sedan på en sval, mörk plats.
steg 13 av 13
Servera den färdiga adjika med äpplen.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *