Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Aubergine -rätter
  3. ➠ Aubergine för vintern
  4. ➠ Äggplanter för vintern på armeniska

Äggplanter för vintern på armeniska

0
1092
Kök Armeniska
Kaloriinnehåll 38,6 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 5 dagar
Proteiner * 1,1 gr.
Fetter * 6,7 g
Kolhydrater* 4,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Äggplanter för vintern på armeniska
Innehåll

Armenisk aubergine är en kryddig aptitretare som är lätt att förbereda, men samtidigt har en mycket exotisk smak och original design. En sådan maträtt kommer utan tvekan att bli en riktig dekoration av festbordet och kommer inte att lämna likgiltiga även den mest kräsna gourmet.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Först måste du förbereda de produkter som du behöver i tillagningsprocessen. Vi tvättar grönsakerna och tar bort svansarna och stjälkarna från dem. Koka de färdiga äggplantorna i kokande vatten i fem minuter. Efter det, vänta på att överflödigt vatten rinner ut från auberginen.
steg 2 av 10
Nu måste vi skära båda typerna av peppar i små kuber och sätta i en separat behållare. Finhacka den tvättade persiljan och skicka den till hackad peppar.
steg 3 av 10
Vi skickar också kryddor, salt och vitlök dit, som först måste passeras genom en köttkvarn.
steg 4 av 10
Häll också vinäger och vegetabilisk olja i den totala massan. Blanda sedan allt noggrant.
steg 5 av 10
Nu tar vi kokta äggplanter och gör ett snitt i mitten av varje frukt för att lägga fyllningen i den.
steg 6 av 10
Vi fördelar fyllningen i mitten av auberginen
steg 7 av 10
Lägg sedan den fyllda auberginen i en separat kastrull och fyll den med vegetabilisk olja.
steg 8 av 10
Vi lägger en press ovanpå grönsakerna och lämnar på en sval plats i fem dagar.
steg 9 av 10
Efter fem dagar lägger vi de fyllda äggplantorna i steriliserade burkar och rullar ihop locken.
steg 10 av 10
Dessa förvaras bäst på en sval, mörk plats.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *