Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader för vintern
  3. ➠ Tomat, peppar och morotsallad
  4. ➠ Äggplanter i adjika med äpplen

Äggplanter i adjika med äpplen

0
1535
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 49,6 kcal
Portioner 7 sid.
Tillagningstid 1 minut.
Proteiner * 0,6 g
Fetter * 2,1 gr.
Kolhydrater* 11,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Äggplanter i adjika med äpplen
Innehåll

Äggplantbitar i en kryddig dressing får en unik smak och arom. I en burk har du ett utmärkt grönsakssnack till vilken maträtt som helst och en utmärkt varm sås.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Skölj äggplantorna väl, torka med en handduk och skär i 1,5 cm breda cirklar. Tvätta paprika och tomater. Skär ut en låda med frön för paprika, för tomater - en stjälk. Skär dem i stora bitar. Skala och skölj vitlöken. Skala och tvätta morötterna. Tvätta äpplena, skär i bitar, skär ut kärnan.
steg 2 av 8
Mal färdiga grönsaker utan aubergine med köttkvarn eller mixer till en homogen välling. Överför den till ett fat eller kastrull.
steg 3 av 8
Tillsätt salt, socker och smör i arbetsstycket. Rör om blandningen ordentligt.
steg 4 av 8
Koka upp biten på medelvärme och koka på svag värme, omrör ofta i 7 minuter.
steg 5 av 8
Lägg aubergineskivorna i brygden.
steg 6 av 8
Fortsätt laga mat i ytterligare 20 minuter, rör om då och då.
steg 7 av 8
5 minuter innan tillagningen är slut, tillsätt vinägern, rör om och fortsätt tillagningen.
steg 8 av 8
Fördela arbetsstycket på steriliserade burkar, försök att först lägga mer äggplanter och fyll det sedan med sås till toppen. Vänd behållaren och linda in den i ett dygn.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *