Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Bananpannkakor med gräddfil

Bananpannkakor med gräddfil

852

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 147,2 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 5,3 gr.

Fetter * 11,6 gr.

Kolhydrater* 24,4 g

Innehåll

Ett mycket enkelt pannkakrecept med gräddfil och bananer. Det är bättre att ta gräddfil fetare - smaken av bakverk blir mjukare. Och bananer ska vara mjuka, helst övermogna. De är söta, mjuka och smälter perfekt in i degen. Det är bekvämt att använda en mixer för att knåda degen. Du måste steka pannkakorna på låg värme, eftersom bananer tenderar att bränna degen.

Ingredienser

Gräddfil 250 g Smör 50 gr. Ägg 3 st. Salt 1 nypa Strösocker 50 gr. Banan 2 st. Bakpulver 1 tsk Vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsprocessen

Lägg bananer skalade och skär i bitar i en skål. Knåda dem med en gaffel i potatismos.

Tillsätt gräddfil, smör smält till flytande tillstånd, strösocker och en nypa salt. Blanda alla ingredienser med en mixer tills det är slätt.

Sikta mjölet tillsammans med bakpulvret ovanpå den resulterande massan. Blanda allt igen med en mixer - degen är klar. Det visar sig vara ganska tjockt, men mjukt och plastigt.

Smörj stekpannan med en liten mängd vegetabilisk olja med en silikonborste. Värm pannan väl på spisen. Vi samlar banandeg med en matsked och lägger i en kastrull i form av små rundade pannkakor.

Vi ställer in tallrikens temperatur på medel-låg så att degen hinner baka och inte bränns. Stäng inte kastrullen med lock. Stek pannkakorna på ena sidan tills skorpan är brunad under.

Vänd sedan pannkakorna med en slickepott till andra sidan och fortsätt steka tills de har fått färg underifrån. Ta bort de stekta pannkakorna från pannan och lägg dem på en tallrik. Vi serverar dem varma med gräddfil, honung, sylt.

Smaklig måltid!