Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Protein-vaniljsås enligt GOST USSR

Protein-vaniljsås enligt GOST USSR

6949

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 278 kcal

Portioner 0,5 kg

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 12,7 g

Fetter * 11,5 g

Kolhydrater* 50,4 g

Innehåll

Den felfria proteinkrämjan enligt Sovjetiska GOST är lätt att göra hemma. Delikat söt tillagning kommer att komplettera dina hembakade kakor och andra desserter.

Ingredienser

Ägg 4 saker. Vatten 100 ml Strösocker 1 msk. Citronsyra 0,5 tsk

Tillagningsprocessen

Vi tar försiktigt bort det vita från äggulorna. Det senare kommer inte att vara användbart för oss i matlagning. Det är viktigt att äggen är förkylda.

Vispa de vita i en torr skål tills de tjocknar. Stäng av mixern efter frodiga, stabila toppar.

Blanda vatten och socker separat och koka sirapen. Du måste få en viskös blandning. Beredskapen kan kontrolleras genom att mäta temperaturen. Det ska vara 110 grader.