Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Belyashi, köttpajer
  3. ➠ Belyashi med kött
  4. ➠ Belyashi på kefir med kött i ugnen

Belyashi på kefir med kött i ugnen

0
1304
Kök Tatarskaya
Kaloriinnehåll 158,9 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * 7,5 g
Fetter * 6,4 gr.
Kolhydrater* 24 gr.
* per 100 gr. produkt
Belyashi på kefir med kött i ugnen
Innehåll

Många människor älskar belyashi, men detta bakverk är ganska fet och kaloririkt. Som ett alternativ till stekt vit, baka dem i ugnen. Vi lagar vitt på kefirdeg utan jäst, det visar sig snabbare och värdinnan behöver inte stå vid stekpannan.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Häll kefir som värms upp i mikrovågsugnen i en skål för att knåda degen. Tillsätt sedan mängden läsk, salt, socker som anges i receptet till det och vispa i äggen. Blanda väl med en sked eller visp.
steg 2 av 8
Sikta mjöl på en sil. Häll det sedan lite i kefirbotten och knåda genast degen med en sked tills den samlas i en klump.
steg 3 av 8
Överför sedan degen till den mjölade arbetsytan på bordet och knåda den väl med händerna. Knåda degen i 10-15 minuter tills den är smidig och smidig. Degen ska inte fastna i handflatorna.
steg 4 av 8
Rulla den knådade degen till en bulle, täck med en servett och låt stå i 20 minuter för korrektur.
steg 5 av 8
Under denna tid, förbered köttfyllningen. Hacka löken i en mixer eller finhacka. Strö färsen, kokt eller malet, efter eget tycke med salt och svartpeppar. Överför sedan den hackade löken till köttfärsen och blanda allt väl. Du kan slå köttfärsen flera gånger.
steg 6 av 8
Dela den knådade, vilade degen i bitar i storlek med ett kycklingägg och rulla dem till tunna platta kakor.
steg 7 av 8
Lägg en matsked fyllning på varje tårta och linda kanterna fint med ett litet hål i mitten. Pressa sedan de vita lite med din handflata för att ge en platt form.
steg 8 av 8
Täck bakplåten med en bit specialpapper och smörj den med vegetabilisk olja. Lägg de färdiga vita på en plåt på ett kort avstånd från varandra. Grädda vita på kefir med kött i en förvärmd ugn till 180 ° C i 40 minuter. Lägg en bit smör i mitten av varje bakat vitt. Det kommer att smälta snabbt och göra fyllningen mer smakfull och saftig. Skålen är klar. Du kan servera det till bordet.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *