Hem
➠ Bröd hemma
➠ Bröd i en brödmaskin
➠ Jästfritt bröd i en Panasonic brödmaskin

Jästfritt bröd i en Panasonic brödmaskin

3280

Kök Värld

Kaloriinnehåll 129,2 kcal

Portioner 1 port.

Tillagningstid 90 minuter

Proteiner * 6 gr.

Fetter * 4,1 gr.

Kolhydrater* 22,6 gr.

Jästfritt bröd i en Panasonic brödmaskin

Innehåll

Jästfritt bröd, som ett mer användbart och korrekt, framställs vanligtvis av en blandning av två mjölsorter, baserat på fermenterade mjölkprodukter eller surdeg. Sådant bröd är mindre framträdande i utseende jämfört med jästbröd, men det är mer tillfredsställande, innehåller färre kalorier och absorberas väl av kroppen. Och att baka sådant bröd tar mindre tid. Vi bakar bröd i en Panasonic brödmaskin.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Hetta upp lite vegetabilisk olja i en stekpanna och stek lin och sesamfrön i den. Stek tills den är ljus gyllenbrun och har en behaglig doft.

I en separat skål, blanda den jästa mjölkbasen (kefir, yoghurt) med honung och smör i den mängd som anges i receptet. Värm denna massa lite så att smöret och honungen smälter och blanda sedan väl med en visp.

Deg för jästfritt bröd kan knådas i en separat skål för hand, blandning av torra och flytande ingredienser. Du kan också knåda i en Panasonic brödmaskin på programmet Fast Bread i 10 minuter. För att göra detta, häll en uppmätt mängd av alla torra ingredienser (mjöl, salt, läsk och bakpulver) i skålen på brödmaskinen, häll den förberedda flytande degbotten och stäng locket på apparaten. Ställ in det angivna programmet och tiden.

Om du knådar degen för hand, överför den till skålen på brödmaskinen. Baka jästfritt bröd i programmet Bakning - muffins. Tiden kommer att ställas in som standard - 1 timme 10 minuter.