Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Påskkakor
  3. ➠ Recept för påsk 2021
  4. ➠ Jästfri tårta med russin

Jästfri tårta med russin

0
2296
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 424 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 4 timmar
Proteiner * 4,3 gr.
Fetter * 18,6 gr.
Kolhydrater* 61,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Jästfri tårta med russin
Innehåll

Den jästfria russinkakan liknar tårta i smak och konsistens. Dess förberedelse tar lite tid, så receptet är bekvämt för en modern kvinna. Olika torkade frukter kan läggas till denna tårta.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Skär smöret i bitar och smält på svag värme eller i mikrovågsugnen.
steg 2 av 9
Sikta mjöl på en sil i en skål för knådning, blanda det med bakpulver, vanilj och en nypa salt. Häll sedan det smälta smöret i mjölet och blanda allt väl.
steg 3 av 9
Dela äggen i vita och äggulor, mosa äggulorna med socker. Överför denna massa till degen och blanda igen.
steg 4 av 9
Mal saffran till ett pulver med en mortel, tillsätt en sked vatten till den och låt den smälta in i några minuter.
steg 5 av 9
Häll russin och annan torkad frukt med kokande vatten i 10-15 minuter, skölj sedan och skär dem i små bitar. Överför dem till degen.
steg 6 av 9
Häll mjölk och infuserad saffran i degen i två portioner och blanda igen.
steg 7 av 9
Vispa de vita med en mixer till ett stabilt skum, överför dem till degen och blanda försiktigt.
steg 8 av 9
Smörj en stor form eller flera små med smör. Häll degen i en form, fyll den högst ¾ av dess volym. Grädda kakan i en förvärmd ugn till 180 ° C i en timme.
steg 9 av 9
Ta bort den bakade kakan från formen och låt svalna. Under denna tid, förbered glasyren genom att blanda mängden florsocker, citronsaft och lite vatten som anges i receptet. Häll glasyr på kakan, dekorera med konditorivaror och låt stå i 2 timmar för att frysa ner glasyren.

Den festliga godbiten är klar. Ät för din hälsa!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *