Svampkrämkaka - recept med steg för steg -foton

Sockerkaka med vaniljsås

935

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 247,2 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 5 timmar

Proteiner * 7,6 gr.

Fetter * 8,4 gr.

Kolhydrater* 39,8 g

Innehåll

Svampkrämkaka är en ganska populär och vanlig efterrätt. Tårtan är lätt och luftig. Om så önskas, tillsätt smör till vaniljsås, men i detta fall kommer kalorihalten i kakan att öka avsevärt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Förbered kexmat.

Förbered alla nödvändiga vaniljsås ingredienser.

Förbered först en kex. Bryt kycklingäggen i en djup skål.

Börja slå med en mixer på låg hastighet, gradvis öka hastigheten.

Häll strösocker i blandade ägg.

Slå massan med medelhög hastighet.

Äggmassan ska lätta och öka i volym.

I den resulterande massan, sikta vetemjöl av högsta kvalitet genom en sil och blanda försiktigt med en visp.

Överför försiktigt degen i den förberedda formen och släta med en silikon spatel. Förvärm ugnen och lägg ugnsformen. Grädda i 30 minuter i 180 grader.

När tiden har gått, ta ut formen från ugnen och låt svampkakan svalna i 15 minuter. Ta sedan försiktigt bort formen. Låt kexet svalna helt på ett galler.

Lägg kycklingulor i en kastrull med en tjock botten och tillsätt strösocker.

Vispa och tillsätt vaniljsocker och rör om igen.

Tillsätt vetemjöl. Rör om med en visp.

Häll i mjölk gradvis under omrörning med en visp.

Sätt eld på och rör om hela tiden, koka tills de första bubblorna.

Täck grädden med plastfilm och svalna.

Skär den kylda kexen på längden.

Du får två kakor.

På skålen som du ska samla kakan på, lägg ett par matskedar av grädden och fördela i mitten, lägg kakan ovanpå och tryck ner den. Lägg vaniljsås ovanpå skorpan och fördela jämnt.