Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Sockerkaka med gräddfil

Sockerkaka med gräddfil

0
862
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 186,8 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 190 minuter
Proteiner * 14,8 g
Fetter * 6,6 gr.
Kolhydrater* 27,3 g
* per 100 gr. produkt
Sockerkaka med gräddfil
Innehåll

En sockerkaka med gräddfil tillagades i varje sovjetisk familj. En sådan efterrätt tillagades på stora helgdagar. Idag är sockerkaka ganska populär för sin enkla beredning och tillgänglighet av ingredienser.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Förbered mat med sockerkaka.
steg 2 av 8
Förbered först en kex. Slå kycklingproteinerna med en mixer tills de blir stela toppar. Lägg åt hälften av de vispade äggvitorna. I den andra halvan, tillsätt kyckling äggulor, strösocker, premium vetemjöl siktat med bakpulver, mjölk, vegetabilisk olja och vanilj. Rör om med en mixer på medelhastighet.
steg 3 av 8
Tillsätt försiktigt de vispade äggvitorna i den resulterande degen och rör ner från botten till toppen med hjälp av en silikonspatel.
steg 4 av 8
Överför försiktigt degen i den förberedda formen och släta med en silikon spatel. Förvärm ugnen och lägg ugnsformen. Grädda i 30 minuter i 180 grader.
steg 5 av 8
När tiden har gått tar du bort formen från ugnen och låter kexet svalna i 15 minuter. Ta sedan försiktigt bort formen. Låt kexet svalna helt på ett galler. Lägg upp kexet på en skärbräda och skär på längden i två kakor.
steg 6 av 8
Blanda gräddfil med socker. Under tiden fyller du omedelbart gelatinet med dricksvatten.
steg 7 av 8
Lös upp det svullna gelatinet i ett vattenbad, svalna något, häll i gräddfil och vispa med en mixer tills en homogen krämig konsistens. På skålen som du ska samla kakan på, lägg ett par matskedar av grädden och fördela i mitten, lägg kakan ovanpå och tryck ner den.
steg 8 av 8
Lägg gräddfil på kakan och bred ut jämnt. Lägg den andra kakan ovanpå. Täck överlagret och sidorna noggrant med grädde. Dekorera den färdiga kakan om så önskas och ställ i kylen i minst 2 timmar. Servera kakan.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *