Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Curd pannkakor

Curd pannkakor

0
936
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 149,9 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 7,3 gr.
Fetter * 5,4 gr.
Kolhydrater* 30,4 g
* per 100 gr. produkt
Curd pannkakor
Innehåll

Keso för sådana pannkakor kan användas med absolut fettinnehåll. Vi föreslår att man använder fullkornsmjöl för att ytterligare berika kompositionen. Syrligheten i keso och smaken av fullkornsmjöl kombineras väl och kompletterar varandra. Färdiga pannkakor är utsökta med gräddfil och honung.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Vi bryter äggen i en skål, där vi ska förbereda pannkakadegen.
steg 2 av 7
Tillsätt keso till äggen.
steg 3 av 7
Häll socker och salt ovanpå. Stansa blandningen med en stavmixer tills en homogen flytande massa erhålls.
steg 4 av 7
Häll fullkornsmjöl och bakpulver ovanpå den beredda flytande blandningen. Knåda massan med en visp. Häll gradvis i vatten eller mjölkvassle i en tunn stråle, omrör kontinuerligt med en visp.
steg 5 av 7
Konsistensen på den färdiga degen ska vara rinnande och flytande, som vanliga pannkakor. Vi justerar densiteten med mängden mjöl. Häll i vegetabilisk olja i slutet av tillagningen och rör om.
steg 6 av 7
Smörj pannkakan med vegetabilisk olja före den första pannkakan och lägg på spisen. Vi värmer upp till ett varmt tillstånd. Häll en portion av degen i en het stekpanna med en slev och stek vid medel-låg temperatur tills den är gyllenbrun. Vänd pannkakan över till andra sidan med en bred tunn spatel och fortsätt steka tills den är gyllenbrun.
steg 7 av 7
Vi lägger de färdiga pannkakorna i en bunt på en platt tallrik och smörjer varje pannkaka med en liten mängd mjukt smör. Servera varmt.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *