Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lingonsås utan vin för vintern

Lingonsås utan vin för vintern

0
218
Kök Värld
Kaloriinnehåll 195,7 kcal
Portioner 0,25 l.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 2,5 gr.
Fetter * 12,3 gr.
Kolhydrater* 13,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Lingonsås utan vin för vintern
Innehåll

Bärsåser, inklusive lingonsåsar, kompletterar perfekt kött- och fiskrätter, vilket ger dem utsökta toner och en speciell doft. Under skördesäsongen för lingon kan du förbereda en sådan sås för framtida bruk, och på vintern kommer du, utan större ansträngning och öppna en burk med lingonsås, att göra din maträtt perfekt. För tillförlitlig lagring läggs ättika till lingonsåsen, i det föreslagna receptet - lime, och uppsättningen kryddor kan väljas efter eget tycke.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Sortera bort lingonbären, ta bort små skräp och skadade frukter. Skölj dem sedan med kallt vatten och klappa torrt med en servett.
steg 2 av 8
Överför de förberedda lingonen till skålen i en mixer eller matberedare.
steg 3 av 8
Tillsätt sedan en nypa svartpeppar, kanel, muskotnöt och mald ingefära till lingonen.
steg 4 av 8
Mal de kryddade lingonen tills de är släta. Välj malningstid själv, för någon gillar små bärbitar i såsen.
steg 5 av 8
Ta sedan bort skalet av en lime i en separat skål med ett fint rivjärn och pressa ut all saft.
steg 6 av 8
Lägg sedan de hackade lingonen i en kastrull och koka på svag värme i 7-10 minuter. I slutet av tillagningen, överför zest och limejuice till det, rör om och koka i ett par minuter. För en tjockare sås kan du laga den längre så att en del av vätskan förångas.
steg 7 av 8
Lingonsås utan vin är klar. Överför den till torra sterila burkar och förslut den ordentligt.
steg 8 av 8
Denna sås kan serveras med kött direkt. Förvara den i kylskåpet.
Glada och välsmakande förberedelser!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *