Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Ingen bakad blåbärskaka

Ingen bakad blåbärskaka

0
3656
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 267,6 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 160 minuter
Proteiner * 6,1 gr.
Fetter * 15,2 g
Kolhydrater* 26,5 g
* per 100 gr. produkt
Ingen bakad blåbärskaka
Innehåll

Detta läckra cheesecake -recept kommer att tilltala dem som inte vill bråka med ugnen. Den krispiga kexbotten passar perfekt med den känsliga fyllningen. Blåbär kompletterar denna delikatess perfekt. Blueberry cheesecake är en vacker och otroligt utsökt dessert som alla familjemedlemmar kommer att uppskatta!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Bryt kakorna i små bitar och skicka dem till en mixer. Mal kakorna till små smulor. Häll det sedan i en behållare och blanda med mjukt smör. Ta bort oljan från kylskåpet i förväg eller värm den något i mikrovågsugnen.
steg 2 av 10
Nötter måste stekas lätt i en kastrull och hackas sedan med en mixer. Du kan använda alla nötter, styrs av din egen smak.
steg 3 av 10
Tillsätt den resulterande massan från kakorna och knåda. Vi sprider basen på formens botten och fördelar den med våra händer. Du kan göra låga sidor. Därefter lägger vi formen i kylskåpet i minst 10 minuter (du kan lämna den en stund medan fyllningen för ostkakan förbereds).
steg 4 av 10
Vi lämnar lite blåbär för att dekorera ostkakan, lägg resten av bären i en kastrull, tillsätt strösocker till dem och lägg en rosmarinkvist. Vi slår på gasen och lägger kastrullen på elden. Sjud blåbärsblandningen i 10 minuter på svag värme. Du kan använda både färska och frysta blåbär för att göra ostkaka.
steg 5 av 10
Vi tar ut grädden ur kylskåpet och vispar den till ett elastiskt skum.
steg 6 av 10
Blanda strösocker och mascarpone i en separat behållare. Vispa ingredienserna i 5 minuter. Lägg sedan till naturlig yoghurt och arbeta med en mixer i ytterligare 10 minuter.
steg 7 av 10
Häll gelatin med vatten och låt stå i 15 minuter.
steg 8 av 10
Ta bort rosmarinen från blåbärsblandningen och blanda sedan med gelatinet. Häll det resulterande i grädden och blanda. Avsluta fyllningsgrädden genom att tillsätta vispad grädde till den. Blanda allt försiktigt.
steg 9 av 10
Vi tar ut formen med basen från kylskåpet och lägger den beredda blåbärsfyllningen där. På toppen, jämna ut grädden med en spatel.
steg 10 av 10
Därefter dekorera ostkakan med blåbär och skicka den till kylskåpet tills grädden stelnar helt (minst 2 timmar).

Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *