Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Cheesecake i silikon

Cheesecake i silikon

2803

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 204,5 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 8 timmar

Proteiner * 4,8 gr.

Fetter * 8,9 gr.

Kolhydrater* 29,3 g

Innehåll

Cheesecake är en mycket vanlig dessert, den tillagas ofta från ostmassa på en smördegsbasis. Silikonformar är bäst lämpade för dess beredning, från vilken efterrätten är lätt att extrahera.

Ingredienser

Mördegskakor 250 g Keso 600 gr. Ägg 3 st. Smör 100 g Gräddfil 100 g Strösocker 150 g Vanillin smak Citronskal 2 - 3 msk

Tillagningsprocessen

Mal kakorna i små smulor med en mixer eller någon annan tillgänglig metod. Kombinera smulan med mjukat smör. Du kommer att ha en ganska elastisk massa.

Lägg den sandig -krämiga massan i en silikonform, forma en tårta av den och gör små sidor 1, -1,5 centimeter höga. Ställ formen i kylskåpet.

Förbered fyllningen. Vispa ägg med socker och vanilj.

Använd en mixer för att omvandla keso till en krämig massa, tillsätt gräddfil och skalet av en citron riven på ett fint rivjärn, vispa. Kombinera ägget och ostmassan.

Ta bort kakformen från kylskåpet, lägg i ostmassan i den, släta ut den med en spatel.

Ställ cheesecake -formen i ugnen i en djup panna med vatten, det är bättre om vattnet inte når högre än mitten av cheesecake -formen. Vattnet som kommer att avdunsta under bakningsprocessen kommer att förhindra att cheesecaken spricker. Grädda desserten i 180 grader i 1,5 timmar. Kyl sedan ostkakan utan att ta bort den ur formen, ställ i kylen i 4-8 timmar. Ta försiktigt ut cheesecaken från silikonformen, överför till en platt skål.

Smaklig måltid!