Ugnsbakade potatisbitar i skal
0
3233
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
60,5 kcal
Portioner
6 port.
Tillagningstid
40 minuter
Proteiner *
1,2 gr.
Fetter *
12,1 gr.
Kolhydrater*
8,7 g
Vem älskar inte krispiga, krispiga potatisbitar bakade i ugnen tills de är gyllenbruna? Bara blicken av dessa läckra bitar väcker aptit och en oemotståndlig lust att smaka på dem. De mest utsökta potatisen i skalet erhålls just från unga potatisar: deras skal är mjukt, mjukt och köttet är saftigt och smuligt.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Eftersom vi ska baka potatisen med deras skal är det viktigt att vara särskilt uppmärksam på att skölja dem. Vi lägger knölarna i diskbänken och tvättar dem noggrant under en ström av varmt rinnande vatten. Använd en mjuk borste om det behövs. Efter tvätt, lägg potatisen på en handduk och torka varje bit väl så att ingen överflödig fukt återstår.
Täck bakplåten med en bit pergament av önskad storlek. Smörj pergamentet på en bakplåt med vegetabilisk olja med en silikonborste. Lägg ut potatisbitar i en doftande dressing på pergament. Vi lägger skivorna så att de inte vidrör varandra. Förvärm ugnen till en temperatur på 200 grader. Vi skickar ett bakplåt med potatis till det på mitten. Vi bakar i tjugofem till trettio minuter.
När den angivna gräddningstiden har gått, ta bort bakplåten från ugnen och fördela vitlök-dillblandningen över potatisen. Vi återför kilarna till ugnen och fortsätter att baka i ytterligare fem till sju minuter. På denna korta tid kommer vitlök inte att ha tid att brinna, utan kommer att överföra sin rika doft och pikant till potatisen.
Smaklig måltid!