Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ Pajdeg
  4. ➠ Jästdeg för pajer med mjölk med levande jäst

Jästdeg för pajer med mjölk med levande jäst

0
11460
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 284,4 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 110 minuter
Proteiner * 11,2 gr.
Fetter * 11,6 gr.
Kolhydrater* 57,2 g
* per 100 gr. produkt
Jästdeg för pajer med mjölk med levande jäst
Innehåll

För pajer passar jästdeg blandat med mjölk och levande jäst bäst. Även om det kommer att ta dig lite tid, kommer pajerna att bli frodiga och doftande.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Lägg jäst i en skål och mosa med en gaffel, tillsätt sedan 1 msk socker och 100 ml. varm mjölk, rör om. Låt blandningen stå på en varm plats i 10 minuter.
steg 2 av 6
Bryt 2 ägg i en djup skål, tillsätt 1 matsked socker och vegetabilisk olja, jästdeg och vispa ingredienserna. Tillsätt sedan hälften av det siktade mjölet.
steg 3 av 6
Blanda allt väl med en visp. Medan du fortsätter att röra innehållet i skålen, tillsätt resten av mjölet. Rör om tills degen faller ihop.
steg 4 av 6
Pudra sedan bordet med mjöl, lägg degen på det och fortsätt knåda med händerna.
steg 5 av 6
Tillsätt ytterligare en matsked vegetabilisk olja till degen och fortsätt knåda tills oljan är helt absorberad.
steg 6 av 6
Överför degen till en stor skål, täck den med en ren handduk och låt stå på en varm plats i 40 minuter. Under denna tid kommer degen att öka 3 gånger, linda händerna runt den, låt den vila i 15-20 minuter och börja skulptera pajerna.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *