Vasslepajer Jästdeg
0
2097
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
185,7 kcal
Portioner
6 port.
Tillagningstid
240 minuter
Proteiner *
4,1 gr.
Fetter *
0,5 gr.
Kolhydrater*
42,5 g
Degen för pajer, blandad med vassle och jäst, blir alltid smidig, luftig och lätt att arbeta med. Du kan lagra sådan deg i frysen i ett par månader, och det kommer inte att förlora sin smak. Vassledeg är lämplig för salta och söta fyllningar.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Sikta mjöl på en sil. Häll hälften av det siktade mjölet i vasslen, tillsätt socker och blanda allt väl med en träsked och spatel. Detta blir en deg för testet. Täck degen med en servett och lägg på en varm och dragfri plats i 1 timme. Deg kommer först att stiga, och sedan börja falla, detta indikerar dess beredskap.
Läcker och lyckad bakning!