Jästpannkakor med kefir
0
3536
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
241,8 kcal
Portioner
5 port.
Tillagningstid
120 minuter
Proteiner *
9 gr.
Fetter *
7,8 g
Kolhydrater*
51,6 gr.
Pannkakor måste vara fluffiga och rödiga, annars blir det pannkakor. Det är så irriterande när de tas ur pannan och faller av. Fast du följde receptet. Ett klassiskt recept baserat på kefir och jäst tar lite tid att införa degen, men det kommer definitivt att ge önskat resultat. Samtidigt är det viktigt att ta hänsyn till några av funktionerna när du lagar mat, som du kommer att lära dig om mycket snart. Koka enligt beprövade recept och tveka inte - rätterna kommer att visa sig vara mycket goda.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Värm kefiren lite i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad. Lägg den direkt i den flytande degen och tillsätt resten av sockret. Tillsätt det siktade mjölet några i taget och rör om. Ta degen till en homogen konsistens av tjock gräddfil. Täck degen med en handduk och värm i en timme. Det bör växa minst två gånger, beroende på jäst.
När degen har jäst, rör inte om den, sätt pannan på elden, värm den väl tillsammans med oljan, som ska täcka hela botten med ca 1 cm. Ta degen med en sked doppad i vatten från kanten och lägg pannkakorna bredvid varandra. Du kan använda en andra sked för bekvämlighetens skull. Så snart toppen blir matt, vänd den med en gaffel och säkra den vid kanten av produkten.
Smaklig måltid!