Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Aprikoser för vintern
  4. ➠ Aprikosmarmelad utan socker

Aprikosmarmelad utan socker

0
1697
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 86 kcal
Portioner 0,3 l.
Tillagningstid 12 timmar.
Proteiner * 1,8 gr.
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 19 gr.
* per 100 gr. produkt
Aprikosmarmelad utan socker
Innehåll

Kan man göra aprikossylt utan socker? Säker. Vi använder honung som sötningsmedel och gör även utan att koka. Denna sylt behåller alla vitaminer och kan användas i barn- och dietmat.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Vi förbereder produkter för att göra sylt. För att göra detta bör du välja mogna aprikoser av hög kvalitet, utan defekter. Vi tvättar aprikoser, torkar noggrant. Skär frukten i halvor med en kniv och ta bort fröna. Vi mäter den mängd honung som krävs.
steg 2 av 7
Lägg de resulterande slevarna med aprikoser i en bred skål och knåda. Du kan använda en potatiskvarn för detta, du kan bara knåda den med rena händer. Det rekommenderas inte att använda en hackare eller mixer, eftersom dessa apparater slipar för hårt.
steg 3 av 7
Resultatet ska vara en mjuk, saftig, heterogen massa.
steg 4 av 7
Lägg honung på de mosade aprikoserna.
steg 5 av 7
Rör om med en träspatel och låt stå i rumstemperatur i en timme.
steg 6 av 7
Rör om igen och ställ skålen i kylen i elva timmar. Under denna tid är det nödvändigt att röra om aprikos-honungsmassan varje timme. Blanda noggrant, lägg en till två minuter på detta. Efter varje omrörning kommer du att märka hur sylt tjocknar och blir mer homogent.
steg 7 av 7
Efter att den angivna tiden har gått tar vi ut en skål med sylt från kylskåpet och lägger den på torra steriliserade burkar, stäng med steriliserade lock. Det rekommenderas att förvara sådan sylt i kylskåpet i högst ett år.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *