Hem
➠ Tomrum för vintern
➠ Hallon för vintern
➠ Pitted hallonsylt med pektin

Pitted hallonsylt med pektin

2373

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 140 kcal

Portioner 1 l.

Tillagningstid 4 timmar

Proteiner * 0,6 g

Fetter * 0,5 gr.

Kolhydrater* 33,4 g

Innehåll

Hallonsylt är en riktig delikatess med en fantastisk doft som kan diversifiera din söta meny på särskilt kalla vinterkvällar. Den stora fördelen med denna dessert är dess enkla tillagning och en minimal uppsättning ingredienser. Använd vårt recept och se själv.

Ingredienser

Hallon 1 kg Pektin 1 förpackning Strösocker 500 gr.

Tillagningsprocessen

Låt oss först förbereda hallon. Det måste sorteras noggrant och ta bort överflödiga kvistar och löv. Efterskölj med rinnande vatten, gärna flera gånger. Sedan blir vi av med överflödig vätska med ett durkslag och lägger bären i en kastrull.

Hallon behöver knådas. Du kan använda en mixer om du vill.

Blanda pektinet och två matskedar socker i en separat liten behållare. Blanda allt noggrant.

Vi skickar resten av sockret till hallonen. Vi lämnar bären med socker ensam i 4 timmar så att hallonen släpper ut saften.

Efter 4 timmar skickar vi socker-pektinblandningen i en kastrull med hallon och socker, blandar allt väl och skickar det till elden. Efter att massan kokat tillagar vi den i tio minuter, under tillagningsprocessen, glöm inte att röra om socker- och bärblandningen och ta bort skummet från den.