Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Vattenmelonrecept
  3. ➠ Vattenmelon för vintern i banker
  4. ➠ Sylt från vattenmelonmassa med gelatin

Sylt från vattenmelonmassa med gelatin

0
521
Kök Värld
Kaloriinnehåll 111,1 kcal
Portioner 0,3 l.
Tillagningstid 5 timmar
Proteiner * 0,9 gr.
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 24,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Sylt från vattenmelonmassa med gelatin
Innehåll

En ovanlig efterrätt som kan ätas med en sked direkt från burken, eller kan bredas ut på bröd och ätas med te. Sylten är inte söt, med en mycket intressant smak som kommer att tilltala både vuxna och barn.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Dela den noggrant tvättade vattenmelonen i skivor och skär av skalet från dem och lämna så lite vitt lager som möjligt, eftersom det praktiskt taget inte har någon smak. Skär kvarvarande massa i små tärningar och ta bort alla ben så att de inte fastnar i sylt, lägg pinnarna i mixerskålen.
steg 2 av 5
Mal vattenmelonen tills den är slät. Tillsätt socker, rör om och låt stå i kylen i ett par timmar för att lösa upp sockret.
steg 3 av 5
Efter den angivna tiden, överför vattenmelonpurén till en kastrull, sätt på medelvärme och koka upp. Sänk värmen och låt sjuda vattenmelonmassan i 15-20 minuter, omrör regelbundet.
steg 4 av 5
Blötlägg gelatinet under tiden i lite vatten och låt det svälla. Du kan också ersätta vattnet med purémelon själv, men sedan måste du lägga till det innan du börjar koka.
steg 5 av 5
Ta bort den mosade vattenmelonen från värmen, vänta 5 minuter tills den svalnat något och tillsätt den svullna gelatinet i pannan. Rör om blandningen kraftigt tills gelatinet helt smälter och löses upp i purén. Häll den resulterande sylten i burkar, stäng locket ordentligt eller rulla ihop på en nyckelfärdig basis om du vill behålla den till vintern.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *