Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ranetka -sylt med citron

Ranetka -sylt med citron

0
406
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 145,4 kcal
Portioner 1,8 l.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 0,2 g
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 46,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Ranetka -sylt med citron
Innehåll

För detta recept är det bäst att ta äpplen av sorterna "ranet" eller "simirenka". Det är i dessa sorter som det maximala pektinet finns, vilket spelar en stor roll vid förtjockning av sylt och marmelad. Desserten visar sig vara en rik bärnstensfärg, och doften är fylld med toner av kanel och vanilj.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skölj frukterna noggrant under rinnande vatten och lägg dem i ett durkslag så att vattnet rinner ut. Ta bort skalet från ranetki (det rekommenderas att lämna det från flera frukter) och hacka det godtyckligt (om du har små äpplen, skär det bara på mitten) och ta bort frölådan.
steg 2 av 5
Vi överför den beredda huvudingrediensen till en kastrull av lämplig storlek, tillsätt skal, kanel, vanilj, citronsaft och skal och täck det hela med strösocker.
steg 3 av 5
Vi skickar rätterna till spisen och koka över hög värme tills sockerkristallerna är helt upplösta och sirapen bildas.
steg 4 av 5
Därefter reducerar vi lågan till ett minimum och koka i 40-50 minuter tills den är mjuk, knåda den med en kross och lägg den på steriliserade burkar, rulla ihop den.
steg 5 av 5
Vår läckra och aromatiska sylt är klar. Det passar bra med pannkakor, ostkakor och bakverk.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *