Fylld zucchini i en långsam spis
0
1581
Kök
Europeiska
Kaloriinnehåll
153,5 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
60 minuter
Proteiner *
8,1 gr.
Fetter *
11,7 g
Kolhydrater*
5 gr.
Zucchini är en underbar säsongsbetonad grönsak som kan användas för att förbereda ett stort utbud av rätter, från pannkakor och grytor till matlagning av zucchini med köttfärs. Fylld zucchini tillagad i en långsam spis är ett bra alternativ för lunch eller middag.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
För att förbereda vår maträtt har vi valt ung zucchini med mjuk hud. Vi tvättar zucchinin väl, skär av pipen och stjälk. Vi skär varje zucchini i flera bitar av samma längd, cirka 5-6 cm. Rengör försiktigt kärnan i zucchinin med en skarp kniv på ena sidan och lämna lite fruktkött på baksidan och gör så små koppar så att fyllningen faller inte ur dem. Vi lägger de resulterande behållarna i skålen med flera kokare.
Fyll zucchinin med den resulterande fyllningen, tryck lätt på fyllningen och lägg dem i multikokaren. Lägg tomaterna i en djup skål, häll över dem med kokande vatten, låt stå i 1-2 minuter och skölj sedan med kallt rinnande vatten. Ta sedan bort skalet från tomaten. Skär tomaterna i små tärningar. Gnid osten på ett grovt rivjärn. Blanda hackade tomater, ost och gräddfil, blanda väl och sprida den resulterande blandningen på varje zucchini.
