Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pasta, pasta
  3. ➠ Funchoza
  4. ➠ Dungan funchoza med kött

Dungan funchoza med kött

0
2459
Kök Asiatisk
Kaloriinnehåll 97 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 65 minuter
Proteiner * 6,3 gr.
Fetter * 9,5 g
Kolhydrater* 9,7 g
* per 100 gr. produkt
Dungan funchoza med kött
Innehåll

I Kirgizistan serveras denna maträtt som den viktigaste. Dungan funchoza tillagas med nötkött och grönsaker. Kött och grönsaker stekas och kombineras sedan med nudlar, den här rätten äts med ättika.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Skär köttet i tunna strimlor, stek det mjukt.
steg 2 av 8
Skär löken i halva ringar, lägg till köttet och stek tills det är genomskinligt. Tillsätt koriander och paprika, rör om.
steg 3 av 8
Riv morötterna på ett koreanskt rivjärn, lägg i en kastrull med kött och lök, stek tillsammans i 5-7 minuter.
steg 4 av 8
Hacka rädisan på samma sätt som morötter och skicka den till pannan, stek i ytterligare 5-7 minuter.
steg 5 av 8
Skär paprikan i tunna strimlor och lägg den i pannan, den ska mjukna men ska inte tappa formen. Lägg i slutet hackad vitlök och shambhala, låt sjuda i 1-2 minuter.
steg 6 av 8
Häll kokande vatten över nudlarna i 5-7 minuter, kasta sedan i ett durkslag och skölj med kallt vatten.
steg 7 av 8
Förbered såsen. Riv ingefära och vitlök på ett fint rivjärn, blanda dem med soja och fisksåser, citronsaft, vinäger. Låt såsen stå i 30 minuter, sila sedan.
steg 8 av 8
Blanda nudlar med stuvade grönsaker och kött. Häll såsen över. Du kan äta direkt eller låta rätten sitta och dra i såsen.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *