Gazpacho med gröna tomater

0
466
Kök Italienska
Kaloriinnehåll 59,1 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 2,6 gr.
Fetter * 7,1 gr.
Kolhydrater* 5,3 gr.
Gazpacho med gröna tomater

En traditionell spansk maträtt för den andra tillagas med tomater. Att använda gröna frukter kommer att göra gazpacho ännu mer original. Soppans rika färg och behagliga syrlighet kommer att glädja dig i varmt väder.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Gnid brödet med vitlök, mätt med olivolja och låt stå en stund.
steg 2 av 4
Skålla gröna tomater i kokande vatten och skala av dem. Skär sedan i 4 bitar och ta ut kärnan. Frigör peppar från frön och hacka.
steg 3 av 4
Mal tomater, paprika och lök i en mixer tills de är släta. Slå brödet i olja separat med vinäger, salt och vitlök. Blanda sedan båda blandningarna tills de är jämna. Låt svalna i kylen
steg 4 av 4
Häll den kylda soppbotten i skålar. Vi fyller med vitt torrt vin och isvatten. Servera med krutonger, färska örter eller grönsaker. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *