Gazpacho för vintern
0
1532
Kök
Italienska
Kaloriinnehåll
45,7 kcal
Portioner
8 port.
Tillagningstid
12 timmar.
Proteiner *
1,1 gr.
Fetter *
3,2 gr.
Kolhydrater*
10,1 gr.
Om du har en speciell kärlek till gazpachos smak, rekommenderar vi att du rullar ihop en sådan blank för vintern. Den kan användas på vintern som grund för att göra denna berömda soppa, lägga till färska örter och kryddor.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Ta bort skalet från gurkorna, ta bort stora frön. Skär i små kuber. Lägg strösocker, salt, vegetabilisk olja, en blandning av kryddor till tomaterna. Tillsätt senapsfrön. Koka upp tomatblandningen, lägg gurkorna där. Koka i ca 10-15 minuter. Tillsätt finhackad vitlök, ättiksyra. Låt det koka igen och häll upp i sterila burkar.
Smaklig måltid!