Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho med avokado

Gazpacho med avokado

0
546
Kök Italienska
Kaloriinnehåll 66,6 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 2,6 gr.
Fetter * 5,5 gr.
Kolhydrater* 2 gr.
* per 100 gr. produkt
Gazpacho med avokado
Innehåll

Gazpacho med tillägg av avokado visar sig vara mycket ömt och tillfredsställande. Den aromatiska soppan serveras kall och är perfekt för lunch.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Ta bort skinnet från gurkorna och skär av svansarna. Koka grönsakerna i kokande vatten i 10 minuter, kyla sedan och hacka.
steg 2 av 6
Pressa saften från lime i en separat skål. Vi lägger till den i soppan senare.
steg 3 av 6
Skär av avokado skal, ta ut gropen. Skär själva frukten.
steg 4 av 6
Blanda gurkor, avokado, persilja, citronsaft, salt och peppar i en mixer. Mal till ett tillstånd av välling.
steg 5 av 6
Häll soppan i en lämplig behållare och ställ i kylen. Låt den svalna helt.
steg 6 av 6
Häll kyld gazpacho på tallrikar, strö över paprika och hackad fetaost. Du kan dekorera med örter och servera. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *