Hem
➠ Påskkakor
➠ Recept för påsk 2021
➠ Påsktårta utan ägg och utan gelatin

Påsktårta utan ägg och utan gelatin

1463

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 234,6 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 10 minuter.

Proteiner * 5,3 gr.

Fetter * 19,3 g

Kolhydrater* 26,6 gr.

Innehåll

Enligt det föreslagna receptet, och särskilt när du är begränsad i tid, kan du snabbt och från två ingredienser förbereda en utsökt, vacker och mycket plastisk glasyr för påskkakor. Pulveriserat socker tas för det, men du kan ersätta det med vanligt socker, och citronsaft spelar rollen som ett emulgeringsmedel och gör glasyren stark och enhetlig. Varje fyllmedel läggs till sådan glasyr.

Ingredienser

Strösocker 150 g Citron juice 50 ml. Sesamfrön eller kokosflingor eller vallmofrön smak

Tillagningsprocessen

Skölj citronen (från en medium citron med ett tunt skal, i genomsnitt 50 ml juice erhålls), skölj och pressa ur saften på något sätt. Mät upp önskad mängd, häll i en metallskål och koka upp på svag värme.

Häll den nödvändiga mängden socker i den kokta saften, men bättre än pulver, så att det löser sig snabbt.

Rör sockret över samma värme och rör om hela tiden tills det är helt upplöst.

Kyl sedan skålen med citronglasyr snabbt så att dess konsistens blir tjock, som honung. Detta kan enkelt göras genom att placera de glaserade köksredskapen i en stor behållare fylld med kallt vatten.

Strö antingen sesamfrön, kokosflingor eller vallmofrön i kyld citronglasyr. Blanda sedan allt. Applicera den förberedda frosten utan ägg och gelatin på varma kakor och låt stelna ett tag.

Läcker och lyckad bakning!