Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Påskkakor
  3. ➠ Recept för påsk 2021
  4. ➠ Glasyr med gelatin utan ägg till påsktårta

Glasyr med gelatin utan ägg till påsktårta

0
1299
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 114,5 kcal
Portioner 3 portar.
Tillagningstid 15 minuter.
Proteiner * 1 gr.
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 25,7 g
* per 100 gr. produkt
Glasyr med gelatin utan ägg till påsktårta
Innehåll

Sådan glasyr har alla chanser att bli en favorit hos många hemmafruar. För det första krävs det inget speciellt för att göra det - ingredienserna är lätt tillgängliga. För det andra är tillagningsprocessen ganska snabb. Och för det tredje, den färdiga glasyren beter sig perfekt på påskkakor: den stelnar perfekt och fixar eventuella konfektyrdekorationer, fastnar inte, smulas eller smulas inte när den skärs.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 13
Häll gelatinet i en skål och fyll det med två matskedar vatten från totalen. Vattnet är kallt.
steg 2 av 13
Blanda gelatin med vatten och låt svälla i tjugo till trettio minuter.
steg 3 av 13
Nu förbereder vi sockersirap. Häll strösocker i en kastrull och häll i resterande vatten. Vi lägger den på spisen.
steg 4 av 13
Koka upp sirapen under omrörning. Det är inte nödvändigt att koka länge: ta bort grytan från spisen så snart sockerkristallerna lösts upp och sirapen kokat.
steg 5 av 13
Doppa ner det blötlagda gelatinet i den varma sirapen. Blanda noggrant.
steg 6 av 13
Börja slå sirapen med gelatin med en mixer med hög hastighet.
steg 7 av 13
När du slår den börjar massan bubbla och blir vitare och tjockare.
steg 8 av 13
Häll citronsaft i den vitnade massan och fortsätt vispa vidare.
steg 9 av 13
Slå tills du får den konsistens du behöver. Vispningen tar cirka fyra till fem minuter.
steg 10 av 13
Omedelbart efter att ha förberett glasyren börjar vi applicera den på kakornas yta. Det är bekvämt att använda en silikonborste för detta.
steg 11 av 13
Om du vill dekorera påskkakor med en snövit "hatt" behåller glasyren formen perfekt och gör att du kan göra det.
steg 12 av 13
Samtidigt är det möjligt att ordna fläckar längs kakans kanter genom att ställa in riktningen för massan att rinna av med en sked.
steg 13 av 13
Medan frostingen fortfarande är färsk, strö över den med konfektyrelement - de fixar bra.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *