Hem
➠ Pasta, pasta
➠ Pasta bon
➠ Hackfärs med ägg och ost i ugnen

Hackfärs med ägg och ost i ugnen

1880

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 135,2 kcal

Portioner 5 port.

Tillagningstid 55 minuter

Proteiner * 10,3 g

Fetter * 11,4 gr.

Kolhydrater* 6 gr.

Innehåll

Hackfärsbon är en ganska vanlig rejäl maträtt som kan tillagas i ugnen eller i en panna. Denna maträtt är ett utmärkt alternativ för att snabbt och välsmakande mata en stor familj. Dessa bon kan serveras till lunch. Rätten visar sig vara god och saftig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Förbered först de nödvändiga ingredienserna för köttfärsbon med ägg och ost. Skölj dillen i rinnande vatten och skaka av överflödig fukt.

Skala löken och skölj under kallt vatten. Hacka de skalade lökarna med en vass kniv och stek sedan i vegetabilisk olja och lägg i köttfärsen. Lägg brödet i en behållare och fyll det med vatten. För det blötlagda brödet genom en köttkvarn och lägg i köttfärsen. Hacka dillen och lägg i köttfärsen. Blanda noggrant.

Häll i önskad mängd kefir. Salta sedan, tillsätt svartpeppar och kryddor efter smak. Blanda färsen ordentligt.

Förbered en ugnsform. Pensla med lite vegetabilisk olja. Dela det beredda köttfärsen i lika delar och bilda köttbon, gör en fördjupning i mitten av varje. Riv hårdosten på ett fint rivjärn och lägg i varje hålrum.

Bryt ett vaktelägg i varje hålighet. Lägg formen i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda boet i 30-35 minuter.

När tiden har gått, ta försiktigt bort formen med bon från köttfärsen med ägg och ost från ugnen, svalna något, lägg på en serveringsform. Garnera med förtvättad och torkad persilja och dill.