Rosa lax med grönsaker i en panna - recept med steg för steg foton

Rosa lax med grönsaker i en kastrull

2197

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 119,6 kcal

Portioner 5 port.

Tillagningstid 85 minuter

Proteiner * 6,1 gr.

Fetter * 5,4 gr.

Kolhydrater* 18,6 gr.

Innehåll

Jag föreslår att laga saftig rosa lax med grönsaker i en panna i gräddsås. Delikat aromatisk maträtt kan serveras på bordet som en fristående maträtt, eller så kan du förbereda din favoriträtt. Denna maträtt är perfekt för en utsökt och rejäl lunch.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Ta en rosa laxkropp, tina den vid behov. Rengör från insidan. Skölj noga under rinnande vatten och torka med pappershanddukar eller servetter.

Skär av huvudet, svansen och fenorna. Skär i portioner.

Tvätta morötterna och skala med en grönsaksskalare, riv på ett grovt rivjärn. Skala löken och skär dem i tunna halvringar.

Värm stekpannan väl över medelvärme. Salta och peppra portioner av rosa lax, rulla väl på båda sidor i vetemjöl, om så önskas kan du ersätta med ströbröd. Häll i en liten mängd vegetabilisk olja. Ordna bitarna av rosa lax och stek på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Värm stekpannan väl över medelvärme. Häll i en liten mängd vegetabilisk olja. Tillsätt hackade grönsaker och fräs tills de är mjuka. Smaksätt med salt och svartpeppar efter smak.