Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Fiskrätter
  3. ➠ Stekt rosa lax i en panna
  4. ➠ Rosa lax i smet med majonnäs och mjöl

Rosa lax i smet med majonnäs och mjöl

0
2220
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 225 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 12,4 gr.
Fetter * 17,4 g
Kolhydrater* 26,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Rosa lax i smet med majonnäs och mjöl
Innehåll

Rosa lax är en hälsosam, prisvärd och ganska billig fisk som kan användas i många olika recept. Idag föreslår jag att tillaga rosa lax i smet med majonnäs och mjöl. En sådan maträtt kommer att se bra ut på ett festligt bord. Rosa lax visar sig vara saftig och otroligt god, se till att prova det och du kommer inte ångra det.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Det första steget är att bearbeta rosa lax. Ta bort huvudet och svansen och skala sedan av inälvorna och fenorna. Skölj fisken noga under rinnande vatten och torka sedan med pappershanddukar. Skär den förberedda rosa laxen på längden och ta försiktigt bort alla benen.
steg 2 av 10
Skala sedan av huden.
steg 3 av 10
Skär den förberedda rosa laxen i små bitar, salta sedan och blanda noggrant. Lämna det åt sidan ett tag.
steg 4 av 10
Förbered smeten. Skala löken, skölj under rinnande vatten och hacka sedan i en mixerbunke eller riv på ett fint rivjärn. Lägg den hackade löken i en djup behållare.
steg 5 av 10
Tillsätt sedan den önskade mängden majonnäs och bryt kycklingägget, salta lite och blanda den resulterande massan noggrant till en homogen konsistens.
steg 6 av 10
Tillsätt sedan gradvis vetemjöl och blanda igen med en gaffel.
steg 7 av 10
Lägg den förberedda rosa laxen i den förberedda smeten och blanda noggrant.
steg 8 av 10
Värm en djup stekpanna väl över medelvärme, tillsätt en liten mängd vegetabilisk olja och lägg sedan försiktigt bitarna av rosa lax i smeten på ett kort avstånd från varandra.
steg 9 av 10
Stek rosa lax på båda sidor tills den är gyllenbrun.
steg 10 av 10
Täck en tallrik med hushållspapper och lägg den rosa laxen i smeten så att överflödig olja absorberas. Överför den kokta rosa laxen i smeten till ett fat och servera. Rosa lax tillagad på detta sätt är god både varm och kall.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *