Hem
➠ Fiskrätter
➠ Rosa lax i ugnen
➠ Rosa lax bakad med grönsaker

Rosa lax bakad med grönsaker

1856

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 56,5 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 100 minuter

Proteiner * 5 gr.

Fetter * 3 gr.

Kolhydrater* 6,3 gr.

Innehåll

Bakad rosa lax är en hälsosam rätt som du kan äta till frukost, lunch och middag. Du kan komplettera den med grönsaker, de kommer att ge saftighet till torr rosa lax.

Ingredienser

Rosa lax 1,5 kg Konserverade gröna ärtor 2 banker Citron juice 2 msk Lök 2 st. Morot 2 st. Salt smak Gröna smak Solrosolja 3 msk

Tillagningsprocessen

Tina rosa lax helt, tarm, klipp av huvudet, fenorna och svansen, skölj under rinnande vatten, torka med pappershanddukar. Skär fisken i flera 4-5 cm tjocka bitar, lägg dem i en skål, salta och krydda efter smak, häll över med citronsaft och låt stå i 10 minuter.

Skala löken och morötterna. Skär löken i tunna halvringar, riv morötterna eller skär i strimlor.

Hetta upp en stekpanna, häll i solrosolja, stek lök och morötter i 8-10 minuter, salta och krydda efter smak under stekningen. Kyl grönsaksmassan och blanda med gröna ärtor.