Ärtpuré med rökta revben i en långsam spis
0
814
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
250,5 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
120 minuter
Proteiner *
9 gr.
Fetter *
25,2 g
Kolhydrater*
22,8 g
Om du inte vet vad du ska laga från revbenen föreslår vi att du gör ärtpuré med dem. Dessutom är revbenen fantastiska både råa och rökta. För optimal smak i detta fall använder vi båda. Ärtor måste sköljas ordentligt före tillagning, men blötläggning är valfritt. Välj bara "Stew" -läget i två timmar - den här tiden räcker för att både revbenen och ärtorna ska gryta perfekt och bli mjuka.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Skala löken, tvätta, torka och skär i små bitar. Skala morötterna från det övre skalet, skölj, torka och skär i små kuber. Häll i en sådan mängd vegetabilisk olja i multikokerskålen så att den täcker botten med ett tunt lager. Välj "Stek" -programmet och värm oljan. Häll hackad lök med morötter i en skål. Stek grönsakerna under omrörning tills de mjuknat något i några minuter.
Vi skär revbenen eller skär dem i bitar av önskad storlek längs benet. Du kan använda både revben från nöt och fläsk, i alla fall blir det utsökt. Skillnaden i fettinnehåll - med en fläskprodukt kommer skålen att bli mer fet. Lägg först de rökta revbenen för stekning i en skål, lägg sedan de råa revbenen. Strö över salt och svartpeppar efter smak. Häll i varmt vatten i den angivna mängden. Vätskan ska helt täcka ärtorna och revbenen. Vi stänger multikokaren med ett lock och slår på läget "Släckning" i två timmar.
Smaklig måltid!