Mushroom hodgepodge med kantareller

0
679
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 49,1 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 1,8 gr.
Fetter * 3 gr.
Kolhydrater* 5,9 gr.
Mushroom hodgepodge med kantareller

En sann värdinna vet hur man får komplimanger och fina recensioner från gästers familjer. Det räcker att laga en svamphodgepodge med kantareller - och en saftig och aromatisk maträtt kommer säkert att glädja dina nära och kära. Och viktigast av allt är att laga en hodgepodge snabbt och enkelt. Inte ett recept, men en dröm!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Tvätta morötter, skala, riv på ett grovt rivjärn. Skölj kantarellerna, sortera ut, rengör från smuts, skär om det behövs, skär i små bitar. Koka kantarellerna i saltat vatten när du är klar. Stek morötter och kantareller i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna (cirka 10 minuter).
steg 2 av 4
Tillsätt sedan tomatpuré, salt, mald rödpeppar, vita pepparkorn, finhackad dill i svampen och morötterna. Blanda allt noggrant och låt sjuda på svag värme i cirka 10 minuter.
steg 3 av 4
Häll äppelcidervinäger i svampen, rör om och stäng av värmen.
steg 4 av 4
Lägg färdig svamphodgepodge med kantareller i försteriliserade burkar, vrid burkarna. Låt hodgepodge svalna helt. För förvaring, flytta bankerna till källaren eller källaren. På vintern erbjuds ett gott svamp mellanmål för dig och din familj!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *