Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Nyår
  3. ➠ Recept för det nya året
  4. ➠ Ugnsbakad gås med bovete och katrinplommon

Ugnsbakad gås med bovete och katrinplommon

0
2017
Kök Värld
Kaloriinnehåll 225,1 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 5 timmar
Proteiner * 6,3 gr.
Fetter * 18,9 gr.
Kolhydrater* 30,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Ugnsbakad gås med bovete och katrinplommon
Innehåll

Gås med bovete och katrinplommon är en riktigt kunglig maträtt. Mycket välsmakande, aromatisk och öm, det är ett nöje att laga den. Och dina gäster kommer att uppskatta dina kulinariska strävanden!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi tvättar gåskroppen, skär ut svansen och gnider den med salt, peppar och adjika.
steg 2 av 5
Koka bovete i saltat vatten tills det är halvkokt, töm sedan vattnet.
steg 3 av 5
Vi tvättar katrinplommon, fyller med varmt vatten och lämnar ett par minuter för att mjukna. Vi tömmer vattnet och skär katrinplommon i bitar.
steg 4 av 5
Skala löken, skär i halva ringar och stek i vegetabilisk olja tills den blir mjuk och röd.
steg 5 av 5
Nu kombinerar vi bovete, lök och katrinplommon och huggar gåskroppen med dem. Vi ansluter den med trådar och en tandpetare. Överför till en bakhylsa och grädda i 3 timmar vid 180 grader.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *