Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tjock fröfri körsbärsplommonsylt för vintern

Tjock fröfri körsbärsplommonsylt för vintern

0
732
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 149,1 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 0,1 g
Fetter * gr.
Kolhydrater* 37,4 g
* per 100 gr. produkt
Tjock fröfri körsbärsplommonsylt för vintern
Innehåll

Det är ibland svårt att skilja körsbärsplommonmassan från fröna, eftersom den känsliga inre massan helt enkelt växer till benet i några av dess sorter. Lösningen på problemet är att ånga frukten. Efter denna procedur kan körsbärsplommon gnidas genom en sil, och fröna och huden kommer att separeras utan problem. Det återstår att koka den resulterande purén med socker.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Vi tvättar körsbärsplommonfrukterna, skär av stjälkarna. Lägg körsbärsplommon i en kastrull och häll i vatten för att täcka frukten. Vi lägger den på spisen. Koka upp vattnet. Vi ångar körsbärsplommon på låg värme i tio till tolv minuter.
steg 2 av 6
Sedan lägger vi de kokta frukterna på en sil. Låt vätskan rinna av. Vi gnuggar körsbärsplommon genom en sil och separerar på så sätt fröna och får en homogen puré.
steg 3 av 6
Lägg den resulterande purén i en kastrull, tillsätt strösocker. Andelen socker och puré bör vara 1: 1. Vi blandar. Sätt på spisen och koka upp purén, rör om då och då.
steg 4 av 6
Koka sylt tills den är tjock i femtio till sextio minuter. Massan ska bli tjockare. Rör om under tillagningen.
steg 5 av 6
Tvätta burkar och lock, sterilisera. Häll den färdiga heta sylten i sterila burkar. Stäng med lock, låt svalna helt.
steg 6 av 6
Vi tar bort sylt för förvaring i en källare eller kylskåp. Efter kylning och kylning blir sylt tjockare.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *