Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri hemma
  4. ➠ Georgiskt khachapuri klassiskt recept

Georgiskt khachapuri klassiskt recept

0
4707
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 172 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 11,8 g
Fetter * 11,3 gr.
Kolhydrater* 16,2 g
* per 100 gr. produkt
Georgiskt khachapuri klassiskt recept
Innehåll

En riktig upptäckt av det georgiska köket, en mycket enkel, men samtidigt otroligt god maträtt, khachapuri. I originalet tillagas dessa bakverk i specialugnar på kol, och i ett vanligt kök är en ugn lämplig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
I en skål, kombinera kefir med salt, bakpulver, socker och ett ägg.
steg 2 av 9
Sikta mjöl, tillsätt det i små portioner till kefir, blanda.
steg 3 av 9
Linda degen i plastfolie och ställ i kylen i 50 minuter.
steg 4 av 9
Riv suluguni och den andra typen av ost.
steg 5 av 9
Förbered din arbetsyta, pudra den väl med mjöl. Ta ut degen ur kylskåpet, dela den i 4 delar och rulla den i lager som är 5 millimeter tjocka.
steg 6 av 9
Lägg ostfyllning på varje tortilla, linda degens kanter mot mitten.
steg 7 av 9
Lägg de resulterande påsarna med deg på ytan med sömmarna nedåt, rulla dem försiktigt till platta kakor.
steg 8 av 9
Gör några punkteringar på kakorna med en gaffel. Vispa ägget, pensla kakornas yta med det.
steg 9 av 9
Ställ in ugnstemperaturen på 200 grader, grädda khachapurin i 30 minuter tills den är gyllenbrun. Servera varm khachapuri.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *