Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri hemma
  4. ➠ Khachapuri med ost i en panna

Khachapuri med ost i en panna

0
5155
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 217,2 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 17,6 gr.
Fetter * 11,5 g
Kolhydrater* 48 gr.
* per 100 gr. produkt
Khachapuri med ost i en panna
Innehåll

Khachapuri kan tillagas i en panna. Det är snabbt, enkelt och lika gott som den klassiska ugnsbakade versionen. Dessa khachapuri är perfekta till frukost, middag eller bara ett rejält mellanmål.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
För att förbereda degen, bryt ägget i en stor skål, tillsätt salt och socker. Skaka alla ingredienser med en gaffel tills de är släta. Häll i mjölksvassle och vegetabilisk olja, blanda. Sikta mjöl med bakpulver ovanpå den flytande blandningen och knåda en mjuk, smidig deg.
steg 2 av 9
Dela den färdiga degen i lika stora bitar. Strö lite mjöl på arbetsytan.
steg 3 av 9
Rulla varje degbit till en tunn cirkel med en kavel.
steg 4 av 9
Gnid osten på ett grovt rivjärn. Du kan använda olika typer av ost - då kommer smaken att bli mer omfattande och rikare.
steg 5 av 9
Häll en liten mängd riven ost på mitten av cirkeln från den rullade degen och lämna cirkelns kanter tomma.
steg 6 av 9
Vi lindar kanterna mot mitten enligt kuvertprincipen och stänger därmed ostfyllningen. Rulla ut cirkeln igen med en kavel och tryck på de stängda kanterna i mitten.
steg 7 av 9
Värm en stekpanna med en liten mängd vegetabilisk olja på spisen och lägg khachapuri på den. Stek produkten vid medel-låg temperatur tills den är gyllenbrun med locket öppet. Vänd på och fortsätt steka tills andra sidan är brun.
steg 8 av 9
Vi lägger den färdiga khachapuri i en bunt på en platt tallrik, smörjer varje med smör för saftighet och större mjukhet.
steg 9 av 9
Även varm khachapuri kan, om så önskas, strö över riven ost på ett fint rivjärn.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *