Nötköttshashlama med potatis och aubergine

0
2236
Kök Armeniska
Kaloriinnehåll 60,4 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 220 minuter
Proteiner * 3,8 g
Fetter * 3,4 gr.
Kolhydrater* 7,2 gr.
Nötköttshashlama med potatis och aubergine

Khashlama med nötkött med potatis och äggplanter har lite gemensamt med denna traditionella kaukasiska maträtt, men den är tillagad och älskad för sin utmärkta smak och mättnad. Vi lagar khashlama med öl, vilket gör nötköttet väldigt mjukt och grönsakerna behåller sin form. Aubergine kommer att ge en speciell smak åt khashlama. För att göra rätten god, lägg alla ingredienser i lager. Du kan mata en stor familj eller ett företag med denna maträtt. Du kan laga mat både utomhus och hemma i ditt kök. Gryta i en gryta.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 15
Skala och skölj alla grönsaker för khashlama. Skär paprikan i längsgående skivor.
steg 2 av 15
Hacka löken i halva ringar.
steg 3 av 15
Skär tomaterna i stora skivor eller cirklar.
steg 4 av 15
Överför hälften av den hackade löken till grytan.
steg 5 av 15
Lägg hälften av nötköttet i stora bitar på löken.
steg 6 av 15
Lägg resten av löken ovanpå köttet och strö över salt och torr basilika.
steg 7 av 15
Lägg hackade morötter och en hel peppar på ett lager lök.
steg 8 av 15
Fördela sedan de hackade paprikorna i ett jämnt lager och strö över salt.
steg 9 av 15
Lägg aubergineskivorna ovanpå paprikorna.
steg 10 av 15
Bred ut tomatskivor och vitlök skuren i skivor på äggplanter.
steg 11 av 15
Lägg sedan den skalade potatisen och den andra peppen med het peppar på tomaterna med vitlök. Salta potatisen.
steg 12 av 15
Lägg resten av köttet ovanpå potatisen.
steg 13 av 15
Täck köttet med resterande grönsaker och strö över basilika.
steg 14 av 15
Häll sedan en liter lätt öl i grytan.
steg 15 av 15
Stäng grytan tätt med lock och låt khashlama sjuda i 3 timmar på svag värme. Efter 3 timmar är khashlama med potatis och äggplanter redo. Du kan behandla dina vänner.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *