Vete-råg surdeg till bröd

Surdeg används istället för jäst när man knådar bröddeg. Detta gör bakverket hälsosammare för kroppen. Och nu, i välståndets tid för hälsosam livsstil och PP, kommer receptet på glutenfri surdeg att vara särskilt relevant.

Det finns många alternativ för att göra rågsurdeg. Enligt bagare är detta recept det mest praktiska för hemmabruk. Degen växer bra på en sådan surdeg, och brödet visar sig vara luftigt i ugnen.

Receptet på denna surdeg gör att du kan göra svart surt bröd hemma. Det går väldigt bra med de första kurserna, det lagras länge och blir inte inaktuellt.

Surdegsbröd anses vara mer fördelaktigt för kroppen än jästbröd. Varje hemmafru kan förbereda en vetestarter för fluffigt vitt bröd enligt detta enkla recept.

Det aromatiska vita brödet är perfekt för att göra frukostmackor. Det mest utsökta hemlagade brödet är gjort med surdeg. Det kan också förberedas hemma.

Det finns många sätt att göra rågbröd surdeg hemma. I de flesta fall behöver du rågmjöl, vatten och tid. Men detta är ingalunda en mödosam process.

Från en sådan surdeg kommer ditt hemgjorda bröd att utstråla en otrolig smak i munnen. Du behöver humlekottar för att göra startkulturen, som finns på apoteket.

I en modern lägenhet är detta recept för att göra brödsurdeg det enklaste och bekvämaste. Under jäsningen av surdegen bildas mjölksyrabakterier i den, vilket gör brödet så luftigt.

Om du alltid vill ha äkta rågbröd utan jäst på bordet, föreslår vi att du gör din egen surdeg.Det tar flera dagar att förbereda, men du kan förvara det i kylskåpet och mata det regelbundet.