Hem
➠ Soppor
➠ Första måltiden
➠ Kylare med kefir och vatten

Kylare med kefir och vatten

3069

Kök östeuropeisk

Kaloriinnehåll 68,3 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 4 timmar

Proteiner * 4,5 gr.

Fetter * 3,7 gr.

Kolhydrater* 4,1 gr.

Innehåll

När sommarsäsongen börjar, vägrar vi alltmer heta soppor, för vi vill så gärna ha något kallt och fräscht. I samma situationer kan en kall kefir och vatten vara en riktig räddning. Vill du laga en traditionell vitrysk maträtt? Då kommer receptet som presenteras för dig att vara mycket användbart.

Ingredienser

Beta 3 st. Gurkor 4 saker. Ägg 5 delar. Kefir 200 gr. Salt smak Malen svartpeppar smak Persilja 1 bunt Vatten 400 ml.

Tillagningsprocessen

Mina rödbetor.

Därefter måste rödbetorna lindas in i folie och skickas till ugnen i en och en halv timme.

Kyl de bakade rödbetorna, skala sedan och gnid på ett medium rivjärn. Tvätta gurkan och riv på samma sätt.

Nästa steg är att finhacka de tvättade gröna.

Krydda de hackade gröna med salt.

Vi skickar hackade rödbetor, gurkor, örter till en kastrull, fyll med kefir och vatten. Blanda allt noggrant. Sedan lämnar vi vår soppa i kylskåpet i 2-3 timmar. Lägg ett halvt kokt ägg i kylen innan servering.