Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Kall borscht klassiskt recept

Kall borscht klassiskt recept

0
1877
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 127,1 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 135 minuter
Proteiner * 3,6 gr.
Fetter * 6,4 gr.
Kolhydrater* 18 gr.
* per 100 gr. produkt
Kall borscht klassiskt recept
Innehåll

Jag vill dela med mig av ett klassiskt recept på en utmärkt kall borscht som perfekt kommer att tillfredsställa din hunger en varm dag. Skålen visar sig vara doftande och lätt. Att laga sådan borscht kommer inte att vara svårt för dig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tvätta rödbetorna noggrant, skala med en grönsaksskalare, skär i tunna strimlor.
steg 2 av 7
Lägg de hackade rödbetorna i en kastrull, täck med kallt vatten, tillsätt strösocker, citronsaft och salt, koka upp. Sänk värmen och täck. Koka i cirka 20 minuter. Kyl sedan helt. Detta kommer att ta cirka 1 timme.
steg 3 av 7
Tvätta och torka gurkorna noggrant, skär i tunna strimlor, skala dem först, om det behövs. Lägg i den kylda betbuljongen.
steg 4 av 7
Välj greener efter dina egna preferenser. Jag tar alltid standardsatsen - gröna lök och dill. Skölj det noggrant under rinnande vatten och torka det, hacka fint och skicka det till en kastrull. Rör om ordentligt, täck över och ställ i kylen i cirka 30 minuter.
steg 5 av 7
Koka kycklingägg. Skala de kokta kycklingäggen och hacka fint.
steg 6 av 7
Lägg gräddfil i en liten skål och tillsätt senap efter smak. Blanda noggrant.
steg 7 av 7
Häll den kylda borschten i tallrikar, lägg finhackade kycklingägg. Tillsätt gräddfil-senapssås till skålen. Servera kall borscht på bordet.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *