Kefir brushwood - 5 mycket välsmakande beprövade recept med foton steg för steg

Smaklig måltid!

Mycket luftigt penselträ med kefir och jäst

Detta alternativ anses vara mycket framgångsrikt. Genom att tillsätta jäst får degen en extraordinär smak och arom. Det visar sig vara vansinnigt rikt, men det tar mycket längre tid att laga mat. Annars är tillagningsprocessen inte annorlunda, det är väldigt enkelt och genomförbart även för en nybörjad hemmafru.

Ingredienser:

• Fett kefir - 200 ml.
• Kycklingägg - 2 st.
• Naturlig honung - 4 matskedar
• Torrjäst - 14 gr.
• Salt - 0,5 tsk
• Mjöl - 3 msk.
• Smör - 100 gr.

Tillagningsprocess:

1. Mjölet måste sållas först, kefiren måste värmas till 40 grader och smöret måste smältas.
2. Häll kefir i en djup behållare, tillsätt torr jäst till den och blanda noggrant. Presentera flytande honung.
3. Kör kycklingäggen i en separat behållare och blanda noggrant med en visp tills de är släta, du behöver inte slå dem. Lägg ägg till kefir och blanda massan igen.
4. Tillsätt ghee (innan det måste svalna).
5. Tillsätt siktat vetemjöl långsamt till massan, blanda kompositionen noggrant. Det måste komma ihåg att degen är jäst, därför är det viktigt att inte slå den.
6. Låt degen stå i 30-40 minuter på en varm plats. Täck behållaren med en ren kökshandduk.
7. Efter 30-40 minuter ska degen läggas ut på en torr, mjölad yta och kavlas ut med en kavel.
8. Klipp ut romber eller rutor från det resulterande lagret, skär ett hål i mitten och vänd nedre delen genom det.
9. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna med en tät botten och lägg de resulterande ämnena i den; du måste steka över låg värme så att de inte bränns.
10. När du är klar, ta bort överflödigt fett från bakverk.

Curd brushwood på kefir

Keso innehåller mycket kalcium, vilket är nödvändigt för barnets kropp, därför är varje mamma på alla möjliga sätt sofistikerad i matlagningen för att ge den lilla skada. Ett bra sätt att få ett barn att äta hälsosam keso är penselträ, med dess tillägg. Tillagningsprocessen är ganska enkel, det viktigaste är att förbereda alla nödvändiga komponenter.

Ingredienser:

• Hemlagad keso - 200 gr.
• Socker - 1 matsked
• Kefir - 500 ml.
• Kycklingägg - 1 st.
• Soda - 0,5 tsk
• Vetemjöl - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Ta hem keso till en homogen konsistens med en mixer och blanda med kefir.
2. Tillsätt socker, läsk och lite salt till den resulterande massan. Det är inte värt att öka mängden socker, skålen brinner under stekprocessen och kommer inte att se aptitlig ut.
3. Sikta mjölet genom en fin sil.
4. Tillsätt ett ägg till ostmassan och koka kompositionen igen med en mixer. Tillsätt siktat mjöl och knåda till en mjuk deg.
5. Kavla ut degen på bordet med en kavel och klipp ut figurer från den.
6. Värm en stekpanna på spisen. Häll i vegetabilisk olja. Stek ostmassan.

När du är klar lägger du skålen på pappersservetter för att ta bort överflödigt fett. Enligt detta recept bör pensel beredas för en gång, nästa dag tappar det sin smak.

Mycket krispigt och mört penselträ på kefir

Borsten som tillagas på kefir är ofta inte krispig på grund av att degen inte är korrekt blandad. Det är viktigt att exakt observera andelen kefir och mjöl för att inte hamra degen, om det visar sig att det inte är elastiskt, men fast, är det inte värt att hoppas att skålen blir framgångsrik. Vodka eller annan stark alkoholhaltig dryck hjälper till att öka lagringstiden, det viktigaste är att inte överdriva det - ett litet glas är mer än tillräckligt.

Ingredienser:

• Ägg - 4 st.
• Kefir - 500 ml.
• Mjöl - 5-6 msk.
• Soda - 1,5 matskedar
• Vodka - 4 matskedar
• Socker - 4 matskedar
• Salt - 1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Tillagningsprocessen börjar med att kycklingäggen bryts i en separat behållare. Vispa dem försiktigt med en mjuk visp.
2. Kefir, läsk och vodka blandas i en separat skål. Den resulterande massan lämnas i 20 minuter. Läsk bör börja arbeta i kefir.
3. Mjölet siktas genom en sil. Blanda ägg- och kefirblandningen.
4. Den siktade mjölmassan införs i kefirkompositionen och den mjuka degen knådas.
5. Den resulterande degen infunderas i 30 minuter och rullas sedan till ett tunt lager på en slät yta.
6. Figurer av godtycklig form skärs ut från skiktet och stekas i en panna, i en betydande del vegetabilisk olja.
7. Det är viktigt att observera temperaturregimen. Oljan måste värmas väl, och sedan måste värmen hållas på ett minimum - då bränner inte efterrätten.

Rätten är klar och klar att serveras. Smaklig måltid!

Hemmagjord penselträ på kefir i ugnen

Hembakat bakverk blir allt populärare eftersom kvaliteten på industriella bakverk nu ligger på en låg nivå. Brushwood är en enkel kaka som inte tar mycket tid att göra och kan piskas. Alla tycker inte om att steka som tillagningsmetod eftersom rätten visar sig vara ganska fet. Sådan mat är inte tillåten för personer som är överviktiga, men hur är det med dem som inte kan motstå den knapriga och aromatiska efterrätten? Borstved kan tillagas i ugnen, då blir det mindre kaloririkt.

Ingredienser:

• Kefir - 200 ml.
• Kycklingägg - 2 st.
• Mjöl - 1,5 msk.
• Vaniljsocker - 10 gr.
• En nypa salt.
• Florsocker.

Tillagningsprocess:

1. Alla bulkkomponenter måste vara försiktigt anslutna till varandra. För att förbereda pensel, blanda mjöl med salt och strösocker i en separat behållare. På grund av användningen av strösocker visar sig degen vara mer öm och söt, detta beror på att den är väl fördelad i sin sammansättning. Vanillin introduceras.
2. Kefir kombineras med äggulor med en mixer och kompositionen tillsätts till mjölet. Massan blandas noggrant.
3. Degen knådas tills en homogen konsistens erhålls, läggs på bordet och rullas ut.
4. Från enskilda snitt bildas romber eller rektanglar, i vars mitt ett snitt görs, genom vilket den nedre delen dras till den övre.
5. Bakplåten är täckt med bakplåtspapper och skickas till ugnen, värmd till 180 grader i 30 minuter. Baktiden kan variera beroende på ugnens effekt.

Smaklig måltid.